Ingredientes
-Boquerones
-Vinagre
-Ajo
-Perejil
-Sal
Preparación
1.Limpiamos los boquerones quitándoles la cabeza y las espina. Los lavamos con agua.
2.Metemos los boquerones limpios en vinagre durante 2 horas.
3.Cortamos el ajo y el perejil en trozos muy pequeños.
4.Cubrimos los boquerones ya macerados con el aceite, el ajo, el perejil y la sal.
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