ENSALADA DE ARROZ......con piña 

Chef Todo Ensaladas 
Dificultad ***
Tiempo 25 minutos. 

Ingredientes - 1/4 Lechuga iceberg
- 1 lata de atún
- 100 g de arroz
- 2 rodajas de piña en su jugo
- Aceite y sal
- Vinagre balsámico de módena caramelizado

*1 ración Preparación Cuece el arroz en agua hirviendo con sal durante unos 15 minutos hasta que esté tierno. Escúrrelo y refréscalo con agua fría.
2. Corta la lechuga iceberg en trocitos. Disponla en el plato.
3. Añade el atún y el arroz.
4. Corta las rodajas de piña en trocitos y añadelas.
5. Aliña la ensalada con el aceite, la sal y el vinagre de módena caramelizado

EL MAESTRO WEI Y EL SAMURÁI Había una vez un samurái que era muy diestro con la espada y a la vez muy soberbio y arrogante. De alguna manera, él sólo se creía alguien y algo cuando mataba a un adversario en un combate y, por eso, buscaba continuamente ocasiones para desafiar a cualquiera ante la más mínima afrenta. Era de esta manera como el samurái mantenía su idea, su concepto de sí mismo, su férrea identidad.        En una ocasión, este hombre llegó a un pueblo y vio que la gente acudía en masa a un lugar. El samurái paró en seco a una de aquellas personas y le preguntó:        -¿Adónde vais todos con tanta prisa?        -Noble guerrero -le contestó aquel hombre que, probablemente, empezó a temer por su vida-, vamos a escuchar al maestro Wei.        -¿Quién es ese tal Wei?        -¿Cómo es posible que no le conozcas, si el maestro Wei es conocido en toda la región?        El samurái se sintió como un estúpido ante aquel aldeano y observó el respeto que aquel hombre sentía por ese tal maestro Wei y que no parecía sentir por un samurái como él. Entonces decidió que aquel día su fama superaría a la de Wei y por eso siguió a la multitud hasta que llegaron a la enorme estancia donde el maestro Wei iba a impartir sus enseñanzas.        El maestro Wei era un hombre mayor y de corta estatura por el cual el samurái sintió de inmediato un gran desprecio y una ira contenida.        Wei empezó a hablar:        -En la vida hay muchas armas poderosas usadas por el hombre y, sin embargo, para mí, la más poderosa de todas es la palabra.        Cuando el samurái escuchó aquello, no pudo contenerse y exclamó en medio de la multitud:        -Sólo un viejo estúpido como tú puedes hacer semejante comentario. -Entonces, sacando su katana y agitándola en el aire, prosiguió-. Ésta sí que es un arma poderosa, y no tus estúpidas palabras.        Entonces Wei, mirándole a los ojos, le contestó:        -Es normal que alguien como tú haya hecho ese comentario; es fácil ver que no eres más que un bastardo, un bruto sin ninguna formación, un ser sin ningunas luces y un absoluto hijo de perra.        Cuando el samurái escuchó aquellas palabras, su rostro enrojeció y con el cuerpo tenso y la mente fuera de sí empezó a acercarse al lugar donde Wei estaba.        -Anciano, despídete de tu vida porque hoy llega a su fin.        Entonces, de forma inesperada, Wei empezó a disculparse:        -Perdóname, gran señor; sólo soy un hombre mayor y cansado, alguien que por su edad puede tener los más graves de los deslices. ¿Sabrás perdonar con tu corazón noble de guerrero a este tonto que en su locura ha podido agraviarte?        El samurái se paró en seco y le contestó:        -Naturalmente que sí, noble maestro Wei, acepto tus excusas.        En aquel momento Wei le miró directamente a los ojos y le dijo:        -Amigo mío, dime: ¿son o no poderosas las palabras?   Escrito y copiado por Paqui Ruiz        Este relato procede de Japón y nos recuerda el extraordinario poder de las palabras y su capacidad para alterar nuestras emociones.

Jose Maria Toro , publica una serie de ideas sobre la comunicación , en nuestro tiempo

, que nos hace pensar; «no me interesa quien puede aprender y aplicar un método, una herramienta , una tecnología sin cambiar nada en su vida, en su concepto de sociedad, sin hacer en sí mismo una revo lución ni intentar provocarla a su alrededor”, “Como dice un aforismo oriental. «lo importante no es la espada, sino la mano que la maneja y el corazón y la mente que la sostienen». “Los medios son para la comunicación, no para la incomunicación. Son para la información, no para la deformación. Son para despertar y avivar, no para la alienación”. “En la llamada era de la comunicación, el hombre se sienta mas solo que nunca despues de cerrar el chat con pesonas de otros paises e incluso de continentes, la persona vuelve a un profundo vacio comunicativo con su pareja, con sus hijos, con sus amigos cercanos”.

¡VIVA LA VIDA !! Hay muchas cosas que aprender cada día, Disfrutamos en muchos momentos del día, No podemos ponernos barreras a nosotros mismos, sino todo lo contrario Los encasillamientos no son buenos … Nos ponemos y nos ponen muchas trabas en la vida y las peores son las que nos ponemos nosotros mismos. Me gustaría tener otro concepto de mi misma PARA SER MÁS FELIZ! Voy a luchar por ello, voy a intentar no retrasar las tareas, porque es una pérdida de tiempo. MI LEMA ES ¡AHORA O NUNCA! ME LO PROPONGO AHORA, PARA QUE TODO EL MUNDO LO SEPA. Me gustaría vencer todos los miedos que tengo. No dejes nunca que nadie te quite las esperanzas. No analices las cualidades de los demás sé tú mismo. Hazte un gran regalo, regálate la vida, regálasela a los demás, sé pacífico, la ira no conduce a ningún sitio. Nada es importante todo es relativo, intenta averiguar lo que te hace feliz no te preocupes si los demás no son felices contigo, no es tu problema es el suyo. No necesitas a nadie, pero puede que alguien sí te necesita a ti, de esa persona sí te tienes que preocupar. Escrito por Adela Calvo Caballero

Adiós tristezas Guía para que no te deprimas por la Dra. Margarita Rojas Me viene a la memoria un hermoso cuento de dos amigos que iban caminando por el desierto. De forma involuntaria, el que iba delante, al subir una duna, lanzó tierra en la cara del otro caminante. Después de quitarse la arena de los ojos y de la boca, el amigo que iba detrás se abalanzó sobre el primero gritando insultos y propinándole un sonoro puñetazo. El agredido permaneció en silencio y cogiendo un palo escribió en la arena: "Hoy mi mejor amigo me ha dado un puñetazo". Y continuó caminando como si nada hubiese ocurrido. Al llegar al oasis, los amigos decidieron bañarse en una profunda laguna para refrescar y limpiar sus polvorientos cuerpos. Una vez allí, el que había recibido el puñetazo estuvo a punto de ahogarse y su amigo lo salvó. Al salir del agua, el accidentado escogió una roca y con una navaja grabó: "Hoy mi mejor amigo me ha salvado la vida". El autor del puñetazo, al leerlo, sintió curiosidad y preguntó a su amigo: "¿Por qué cuando te pegué el puñetazo lo escribiste en la arena y ahora, después de ayudarte a salir del agua, lo has escrito en una roca?". "Muy sencillo", contestó el otro. "Cuando un amigo nos ofende, debemos dejar que la ofensa la borre el viento del olvido. Ahora bien, cuando un amigo hace algo bueno por nosotros, lo debemos grabar en nuestro corazón para siempre". Este cuento pone de manifiesto la mejor actitud ante las afrentas, lo contrario pudre nuestros corazones y hace que la vida sea mucho menos luminosa. Elegido por Paqui Ruiz

EL LEÑADOR TENAZ Había una vez un leñador que se presentó a trabajar en una maderera. El sueldo era bueno y las condiciones de trabajo mejores aún, así que el leñador se propuso hacer un buen papel. El primer día se presentó al capataz, que le dio un hacha y le asignó una zona del bosque. El hombre, entusiasmado, salió al bosque a talar. En un solo día cortó dieciocho árboles. -Te felicito -le dijo el capataz-. Sigue así. Animado por las palabras del capataz, el leñador se decidió a mejorar su propio trabajo al día siguiente. Así que esa noche se acostó bien temprano. A la mañana siguiente, se levantó antes que nadie y se fue al bosque. A pesar de todo su empeño, no consiguió cortar más de quince árboles. -Debo estar cansado -pensó. Y decidió acostarse con la puesta de sol. Al amanecer, se levantó decidido a batir su marca de dieciocho árboles. Sin embargo, ese día no llegó ni a la mitad. Al día siguiente fueron siete, luego cinco, y el último día estuvo toda la tarde tratando de talar su segundo árbol. Inquieto por lo que diría el capataz, el leñador fue a contarle lo que estaba pasando y a jurarle y perjurarle que se estaba esforzando hasta los límites del desfallecimiento. El capataz le preguntó: "¿Cuándo afilaste tu hacha por última vez?". -¿Afilar? No he tenido tiempo para afilar: he estado demasiado ocupado talando árboles. de Jorge Bucay Elegido por Paqui Ortiz

(SOBRE EL AMOR)    Entonces dijo Almitra: Háblanos del Amor, Y él alzó la cabeza y miró a la multitud, y un silenció cayó sobre todos, y con fuerte voz dijo él: Cuando el amor os llame, seguidle, aunque sus caminos sean duros y escarpados. Y cuando sus alas os envuelvan, ceded a él, aunque la espada oculta en su plumaje pueda heridos. Y cuando os hable, creed en él, aunque su voz pueda desbaratar vuestros sueños como el viento del norte asola vuestros jardines. Porque así como el amor os corona, debe crucificaros. Así como os agranda, también os poda. Así como se eleva hasta vuestras copas y acaricia vuestras más frágiles ramas que tiemblan al sol, también penetrará hasta vuestras raíces y las sacudirá de su arraigo a la tierra. Como gavillas de trigo, se os lleva. Os apalea para desnudaros. Os trilla para libraros de vuestra paja. Os muele hasta dejaros blancos. Os amasa hasta que seáis ágiles, y luego os entrega a su fuego sagrado, y os transforma en pan sagrado para el festín de Dios. Todas estas cosas hará el amor por vosotros para que podáis conocer los secretos de vuestro corazón, y con este conocimiento os convirtáis en un fragmento del corazón de la Vida.   Pero si en vuestro temor sólo buscáis la paz del amor y el placer del amor, Entonces más vale que cubráis vuestra desnudez y salgáis de la la era del amor, Para que entréis en el mundo sin estaciones, donde reiréis, pero no todas vuestras risas, y lloraréis, pero no todas vuestras lágrimas.   El amor sólo da de sí y nada recibe sino de sí mismo. El amor no posee, y no quiere ser poseído. Porque al amor le basta con el amor.   Cuando améis no debéis decir "Dios está en mi corazón", sino más bien "estoy en el corazón de Dios". Y no penséis que podéis dirigir el curso del amor, porque el amor, si os halla dignos, dirigirá él vuestros corazones. El amor no tiene más deseo que el de alcanzar su plenitud. Pero si amáis y habéis de tener deseos, que sean estos: De diluiros en el amor y ser como un arroyo que canta su melodía a la noche. De conocer el dolor de sentir demasiada ternura. De ser herido por la comprensión que se tiene del amor. De sangrar de buena gana y alegremente. De despertarse al alba con un corazón alado y dar gracias por otra jornada de amor; De descansar al mediodía y meditar sobre el éxtasis del amor; De volver a casa al crepúsculo con gratitud, Y luego dormirse con una plegaria en el corazón para el bien amado, y con un canto de alabanza en los labios.  

Mechero Bunsen

Un mechero Bunsen con válvula aguja. La conexión para el suministro de gas se encuentra hacia la izquierda y la válvula aguja para ajustar el flujo de gas está en el lado opuesto. Un mechero o quemador Bunsen es un instrumento utilizado en laboratorios científicos para esterilizar muestras o reactivos químicos. Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y provee una transmisión muy rápida de calor intenso en el laboratorio. Es un quemador de gas del tipo premezcla y la llama es el producto de la combustión de una mezcla de aire y gas. He echo este articulo, pues me encanta ver la llama que desprender este mechero, con su tono azul y el olor que desprende al consumirse la mecha con el alcohol de 96 grados. Humberto.

LAS RANITAS EN LA NATA      Había una vez dos ranas que cayeron en un recipiente de nata.      Inmediatamente se dieron cuenta de que se hundían: era imposible nadar o flotar demasiado tiempo en esa masa espesa como arenas movedizas. Al principio, las dos ranas patalearon en la nata para llegar al borde del recipiente. Pero era inútil; sólo conseguían chapotear en el mismo lugar y hundirse. Sentían que cada vez era más difícil salir a la superficie y respirar.      Una de ellas dijo en voz alta: "No puedo más. Es imposible salir de aquí. En esta materia no se puede nadar. Ya que voy a morir, no veo por qué prolongar este sufrimiento. No entiendo qué sentido tiene morir agotada por un esfuerzo estéril".      Dicho esto, dejó de patalear y se hundió con rapidez, siendo literalmente tragada por el espeso líquido blanco.      La otra rana, más persistente o quizá más tozuda se dijo: "¡No hay manera! Nada se puede hacer para avanzar en esta cosa. Sin embargo, aunque se acerque la muerte, prefiero luchar hasta mi último aliento. No quiero morir ni un segundo antes de que llegue mi hora".      Siguió pataleando y chapoteando siempre en el mismo lugar, sin avanzar ni un centímetro, durante horas y horas.      Y de pronto, de tanto patalear y batir las ancas, agitar y patalear, la nata se convirtió en mantequilla.      Sorprendida, la rana dio un salto y, patinando, llegó hasta el borde del recipiente. Desde allí, pudo regresar a casa croando alegremente.      Este es uno de mis cuentos favoritos de Jorge Bucay. El esfuerzo unido a la perseverancia hacen que superemos las dificultades en los objetivos que nos marquemos. No hay que "tirar la toalla" o resignarnos a la hora de realizar nuestros proyectos. Tenemos que luchar hasta el último momento y no dejarnos dominar por pensamientos negativos, como la ranita del cuento.      Bernabé Tierno, en su libro Hoy, Aquí y Ahora expone al respecto: "Cálzate los zapatos de la acción eficaz y ponte las gafas de la actitud mental positiva. Se trata de imaginarte en plena tarea haciendo, logrando y disfrutando aquello que te has propuesto. Si no crees en ti, si no piensas que puedes y no esperas al menos unos resultados aceptables, el éxito se quedará en el camino. Sin fe, confianza y constancia toda tarea es inútil."

NI CICHA NI LIMONA  este año por decisión propia porque me sienta mal a mi, no sé a los demás

no he visto ni un paso de Semana Santa 2012 estamos a 24 de Marzo y ya lo tengo todo planeado con esta agendilla que me está dando el habio   Los azahares están abiertos todo está preparado en mi barrio para el Domingo 1 de Abril   No sé si se formará  mucho jaleo por aqui (si...como siempre). Nazarenos, hombres de chaqueta muy guapos EL HOMBRE ENCHAQUETADO ESTÁ MUY GUAPO .   A lo que ibamos no sé  si seré una paloma Ramona   o una autocontroladora.  Soy una mujer hecha y derecha  que se llama Dolores y    que quiere volar como   Salvador Gaviota.   Volar, Volar, Volar   Siempre volar,   Sevilla  24 Marzo 2012